Cortamos el calabacín en rodajas de un cm. de grueso, salamos por ambas caras para que suelten el agua, pasados diez m. la secamos con papel de cocina y la rebozamos por una cara bien se semillas de sésamo, freimos las hamburguesas vuelta a vuelta y el "pan" de calabacín, a continuación montamos el plato acompañado de patatas puente nuevo y un pimiento verde frito.
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